terça-feira, 29 de dezembro de 2009

Comidinha super rápida

Para os dias de preguissinha!! nada como uma comidinha super rápida mas ao mesmo tempo saborosa!! eu adoro fazer essa comidinha em dias de chuva.

1 xícara de chá arroz integral (pode ser o comum)
1 xícara de chá feijão cozido
100 gr de carne de sua preferência (nesse caso usei alcatra picadinha)
1 xícara de chá de palmito picadinho

Refogar a carne temperada o arroz, o feijão e deixar cozinhando até que o arroz esteja cozido!! Acrescente o palmito e cheiro verde picadinho!! Deixe a aguá secar e é só servir!!

Para acompanhar:
Batata palha e salada de alface.

Bolo de chocolate com recheio de creme e morango


Ingredientes:
Massa para bolo sabor chocolate
Recheio:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de essencia de baunilia
2 caixinhas de morango (congelados)
Numa panela despeje o leite, leite condensado o amido de milho e a essencia de baunilia!! deixar cozinhar em fogo brando até desgrudar do fundo da panela, reservar.
Após congelar o morango bem lavado, colocar em uma panela com açucar e deixar cozinhar até o morango soltar uma calda vermelha.
Regar o bolo de chocolate com a calda de morango e misturar os morangos com o creme!! Recheiar o bolo e cobrir com o creme.
Levar para gelar e servir!!

Pastelão assado


Ingredientes:
Massa
3 xícaras de chá de farinha de trigo
3 ovos
1/2 xícara de chá de margarina
1 colher de fermento em pó
2 colheres de sopa de açucar
1 colher de café de sal
1 xícara de chá de leite
1 gema para pincelar

Recheio
Esse eu fiz com recheio de presunto, mussarela , oregano e tomate sem sementes picadinhos.

Mas massa pode ser aproveitada para fazer enroladinhos de salsinha e pastel com outros recheios.

Assar em fogo 200 graus por 20 minutos.


Bolo de limão e morango

Massa:
Massa pronta para bolo sabor Limão.

Recheio e cobertura
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de 4 limões
3 caixinhas de morango (in natura)

Bater o creme de leite , leite condensado e o suco de limão.
Cozinhar os morangos picadinhos com 3 colheres de açúcar!! deixar esfriar!!

Partir a massa de bolo ao meio, colocar metade do creme de limão e 3/4 do morango, cobrir com a massa de bolo e adicionar o restante do creme de limão e o restante do morango.

Só saborear!!
O bolo de limão pode ser substituido por chocolate, coco ou festa!

Presentinho de Deus





Olha que coisinha mais fofa!! é a minha filhinha Mili, ganhei em novembro!!
É muito espertinha!! e me adora!! super beijoqueira!! Milinha da mamãe!!

De Volta!!

Oi Gente quanto tempo hein!! Em setembro foi minha formatura, uma correria só!! em Outubro a procura de um novo trabalho, outra correria!! e em Novembro o falecimento do meu pai!! O que me deixou muito abalada!! Mas nesses meses eu não deixei de fazer as receitinhas!! mas não dava para postar!!

Então para começar gostaria de desejar a todos um Feliz Natal atrasado rs!! E um 2010 Bombante (by Camila)!!


Segue uma receitinha super fácil é um saboroso Flan de Abacaxi!!


Receita:

1 Caixinha de gelatina sabor abacaxi (pode fazer com outros sabores)

1 abacaxi grande picado em pedaços médios e cozido com 5 colheres de açúcar

1 caixinha de creme de leite


modo:

Picar o abacaxi em pedaço médio e cozinhar com açúcar deixar esfriar!! Fazer a gelatina com a metade de água e misturar com o creme de leite!! e acrescentar o abacaxi, só levar para gelar e servir!!

Pode ser feito com: Morango, Pessego, Damasco etc!!
 

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